Фабрика «Frais»: мастер-класс по изготовлению шоколада из какао-бобов!

Что вас ожидает:

• Интерактивная игра «Знакомство с историей какао», за время которой вы узнаете как растет какао, кто его собирает и что дальше с ним делают.

• Переборка какао-бобов, в ходе которой вы узнаете, что может повлиять на вкус шоколада и самостоятельно произведете очистку какао бобов.

• Процесс превращения какао-бобов в шоколад. Вы узнаете, как обжаривают бобы (сможете сами загрузить их в специальную печь), как их дробят и очищают в спец. машине «дробилке-сепараторе» (весь процесс очень наглядный, так как у машины прозрачная дверца), как смешивают с сахаром в специальной мельнице.

• Квест «Из чего состоит шоколад» и дегустация шоколада.

• Изготовление, украшение и упаковка собственной шоколадной плитки. Вы произведете заливку шоколадной плитки, управляя современным роботом, самостоятельно украсите свое изделие орешками, цукатами и другими включениями, а затем, с помощью профессиональной упаковочной машины, упакуете свои изделия и заберете их с собой.


Важная информация:
• Экскурсия проводится при наборе группы от 2-х человек.